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DARJEELING second flush

3,90 €
TTC

Thé noir origine Inde

Darjeeling exceptionnel de la deuxiéme récolte avec un caractére fin et équilibré.

A Découvrir pour les amateurs.

conditionnement : 30 Gr
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Voici sa définition :
Origine : Le Darjeeling est un thé noir cultivé dans les contreforts de l'Himalaya, dans la région du Darjeeling, en Inde. Cette région bénéficie d'un climat et d'un sol uniques qui donnent au thé son caractère distinctif.
 Production : Le Darjeeling est produit à partir de la plante Camellia sinensis, comme tous les thés noirs. Cependant, les conditions climatiques particulières de la région, avec son altitude élevée, ses précipitations régulières et ses températures fraîches, influent sur la croissance des feuilles et leur composition. 
Caractéristiques :
Goût : Le Darjeeling est réputé pour son goût délicat et floral, avec des notes de muscat, de fruits rouges, de fleurs et parfois même de miel. Il est également apprécié pour sa légère astringence et sa finale rafraîchissante.
Couleur : L'infusion du Darjeeling est généralement d'un rouge orangé vif, avec une liqueur claire et brillante.
Arôme : Le Darjeeling a un arôme complexe et subtil, mêlant des notes florales, fruitées et parfois même légèrement épicées.
Types de Darjeeling :
First Flush (première récolte):
Ce Darjeeling est récolté au printemps, entre mars et avril. Il est caractérisé par des saveurs délicates, florales et muscatées.
Second Flush (deuxième récolte):
Ce Darjeeling est récolté en été, entre juin et juillet. Il est plus corsé que le First Flush, avec des notes plus fruitées et parfois même légèrement épicées.
Autumnal Flush (récolte d'automne):
Ce Darjeeling est récolté en automne, entre septembre et octobre. Il est généralement plus corsé et plus intense que les autres récoltes.
En résumé, le Darjeeling est un thé noir unique et précieux, reconnu pour son élégance aromatique et sa finesse.
Il est une véritable référence dans le monde du thé et est apprécié pour sa variété de saveurs, de son arôme délicat et son caractère raffiné.

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